Un pur moment de plaisir
Le café brésilien
Légèrement acidulé avec des notes de caramel ou de noisette.
Le café italien
Déguster un espresso, un cappuccino ou un caffè macchiato.
Le café turc
La préparation du café à la turque se fait tout en décoction.
Le café américain
Le café américain permet notamment de varier les saveurs.
La pause café
Un tissu social en entreprise
En plus de booster votre énergie, le café améliore aussi la concentration. Cette boisson naturelle agit également sur la mémoire. Les sportifs en consomment pour améliorer leur endurance et leur force musculaire. Par exemple, boire du café vert est bénéfique à une routine de bien-être.
Les chefs d’entreprise peuvent faire appel à Cawatoes.fr pour bénéficier d’un service de livraison de cafés bio torréfiés pour satisfaire le bien-être des employés.
Le café pour tous
Quelle machine à café choisir ?
Percolateur à café
Appareil facile à utiliser et simple à installer.
Cafetière à pression
Simplifiez la préparation manuelle de vos cafés.
Machine à expresso
Préparer votre boisson avec une machine automatique.
Machine à grain
Déguster du café en grain fraîchement moulu.
Variétés de café
Focus sur le caféier
Si le caféier est un arbuste que l’on peut cultiver comme plante d’intérieur, les plants d’arabica sont principalement cultivés entre 200 et 2000 m d’altitude. Leur altitude dépend de la variété de café et des régions où la plante pousse. La graine de café germe rapidement après sa récolte.
Le moulin à café
Un nectar incomparable
Utiliser une broyeuse ou un moulin à café pour que le broyage des grains puisse faire ressortir l’arôme de la boisson. Cet équipement très utile aux amateurs de café se décline en deux variantes, le modèle électrique ou manuel. Il permet de contrôler la moulure tout en obtenant la consistance voulue. Le principal atout du moulin, c’est qu’on peut obtenir une extraction homogène. Cela permet d’infuser correctement votre boisson.
Producteurs de café
Les meilleurs cafés du monde
Milkshakes, Grèce
Le milkshake grec est le nom d’un café froid qu’on sirote pour se rafraîchir et pour reprendre des forces. Ce café frappé se décline en plusieurs variantes.
Franziskaner, Autriche
Le franziskaner est un café filtre servi en Autriche dont la fabrication s’obtient avec un mélange à moitié de lait et de café. Un vrai délice à découvrir.
Cafe de Olla, Mexique
Pour préparer le café traditionnel de Olla, il faut mettre directement sur le feu la boisson préalablement versée dans un pot en terre cuite émaillée.